Proche de l'Isle-sur-la-Sorgue, la belle table du restaurant de l'Hôtel*** du Parc à Fontaine-de-Vaucluse

vous reçoit dans un cadre unique que vous soyez de passage ou résidents de l’hôtel.

Ici, les repas sont servis au bord de l'eau...
De délicieux moments, à partager dans le restaurant baigné de lumière, derrière sa grande baie vitrée arrosée par les eaux vives de la rivière qui coule à ses pieds, ou aux beaux jours, sur la terrasse à l'ombre des platanes en surplomb de la Sorgue, avec un superbe panorama sur les monts de Vaucluse et le château des Papes.

Notre carte privilégie les produits de saison frais de nos producteurs locaux et les beaux légumes fraîchement cueillis de notre potager !

Elaborée sur place, la cuisine de notre chef et de sa brigade fait donc la part belle au terroir provençal. Elle est certes traditionnelle et authentique mais ne manque pas de créativité et de modernisme. Elle séduit par sa variété et son raffinement...

Garer sa voiture à Fontaine de Vaucluse est compliqué, c’est pourquoi nous mettons à votre disposition notre grand parking privé et sécurisé. Vous pourrez y rester garer le temps de votre repas mais aussi durant votre visite du village.

Terrasse du restaurant au bord de la rivière "la sorgue"

Terrasse Hotel Restaurant du Parc

LEGUMES DU POTAGER

Grillade - Cuisine extérieure

Verrière du restaurant au pied de la rivière

HÔTEL RESTAURANT DU PARC

Apéritif dans le parc - Une belle planche charcuterie-fromage

HÔTEL RESTAURANT DU PARC

DINER CONCERT - HÔTEL RESTAURANT DU PARC

Concert Jazzy Marjorie ORIAL & Jean Sebastien BRESSY

HÔTEL RESTAURANT DU PARC

Horaires du restaurant

SERVICE DU MIDI : 12h00 - 14h00
SERVICE DU SOIR : 19h00 - 21h00

Découvrez notre carte du moment

LES PLANCHES	19 €
La planche de charcuterie Ardéchoise et salade verte
La planche de fromage et salade verte
La mixte : fromage & charcuterie et salade verte

LES ENTRÉES
Tartelette tomate mozzarella au pesto et son mesclun	12 €
Melon et jambon de pays et sa gelée au porto	14 €
Cheesecake au saumon fumé, sorbet piment d’espelette et son mesclun	18 €
Royale de foie gras, crémeux de mangue et son pain d’épices	18 €
L’ardoise gourmande : Pour pouvoir tout savourer …	20 €

LES SALADES REPAS	18 €
Les légumes grillés du jardin et son quinoa au basilic
Salade césar au poulet grillé et mariné aux épices
Assortiment de tomates du jardin à l’huile d’olive extra vierge et sa fameuse mozzarella di Bufala

LES PLATS
LES VIANDES
Suprême de volaille marinée aux épices et frites maison 180 gr – Origine France	15 €
Pavé de taureau, sauce béarnaise Maison, soufflé de pommes de terre et légumes grillés à la plancha 220 gr - Origine France	22 €
Tartare de bœuf à l’italienne : Pesto, tomates séchées, oignon, parmesan et croustillant de mozzarella	18 €
Côte de bœuf 1.2kg : A déguster seul ou à deux ! Origine France	54 €

LES POISSONS
Truite entière à la plancha, beurre blanc à la verveine	15 €
Pavé de sandre, sauce hollandaise à la bisque de langoustine	22 €
Bar entier à la plancha	22 €
Nos poissons sont servis avec de l’épeautre de Sault et légumes à la plancha

LES DESSERTS
Salade de fruits frais	7 €
Crémeux à l’orange et meringue aux éclats de spéculos maison	7 €
Assiette de fromages	7 €
Ananas frais, parfait glacé au kumbawa et son sablé breton	9 €
Rocher au chocolat et son cœur caramel beurre salé	9 €
Café gourmand accompagné de 3 mignardises	8 ou 10 €